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あけましておめでとうございます！ 年明けということで、新春餅つき大会をしました！ 日本人と餅の付き合いは長く、一説では縄文時代にはお餅の原型があったそうですよ。 伝統的には杵と臼を使って蒸したもち米を文字通り「ついて」作ったわけですが、この令和の御代には科学技術の結晶たる「餅つき機」が自動運転でお餅を作ってくれます！ 安富さんがご実家から借りてきた餅つき機です。これは一升用。見た目はほぼ炊飯器。なんと。もう一台二升用の餅つき機もスタンバイ。一度に三升のもち米をつきます。 一晩水に浸したもち米を入れたら、蒸して、こねるところまでオートでやってくれます！ いたく気に入った西村教授は購入を検討していました💸 つき終わったら、熱々のうちに、手頃なサイズにちぎって整形します。 関西は、丸い餅なんですね。私（設樂）の出身地では巨大なのし餅を四角く切った角餅が普通だったので、個人的には新鮮な体験でした。 六升も用意したので、丸め放題です。 最初こそいびつな形でしたが、数をこなすうちに徐々に美しい形状に仕上がりました！ ぜんざいと、きな粉と、大根おろし醤油…ど

明けましておめでとうございます。 新年初めのお知らせは、アメリカに留学している島倉さんから届いた「アトランタ通信　初号」です。（「 その１ 」と初号との関係は?というツッコミは、新年早々に忘れましょう） これから留学をと考えている方、必読です。では、どうぞ。 初号 2025 年1 月４日 島倉華純 皆さんご無沙汰しております！島倉です。いつの間にか留学生活も折り返しを迎えました。 現在私は、アトランタはDowntown に位置するジョージア州立大学 (Georgia State University, 通称GSU) にいます。 今回は秋学期のアメリカ・アトランタの留学生活について解説します！ アトランタはどこにある？？ アトランタはアメリカ合衆国ジョージア州の内陸に位置します。 アトランタの中心にはMarta (マルタ) という地下鉄が通っており、空港 (Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport) とはこの地下鉄を利用することで行き来できます。 私がいるDowntown は地下鉄の地図におけ

時が過ぎるのは早いもので、もう年の瀬です。 ということで、今年も忘年会を開催しました。 今年のお店はなんと！去年とまったく同じ！すき焼きでした ちなみに、去年の忘年会の様子は こちら 。(今年は、去年より肉のレベルが落ちてんじゃないか?と思うのは私だけ?　物価高はこんなところにも.....)。 デジャヴって信じる？ なぜ二年連続ですき焼きなのかというと、そこには並々ならぬ思いがありまして… ふとした機会に今年配属された学部生になぜこの研究室を選んだのかと聞いたところ、「すき焼きがおいしそうだったから」との答えが返ってきて、「そこかいな」と心の中で突っ込みを入れつつ、まあ動機はどうであれこの研究室を選んだ決め手であることには事実なわけで、これはこれで結果としてよかったんだという成功体験を、教員が忘れられなかったというのがまず一つ。 もう一つは、学生に今年の忘年会は何が食べたい？と聞いたところ、開口一番「すき焼き」との御上意。これが最後の後押しとなりました。 にもかかわらず！もっともすき焼きを楽しみにしていたであろう学部学生が！インフルで！ダウンして